PARCITANK S.A. inicia en el año 2017 un proyecto de innovación en agricultura vertical en ambiente controlado y luz LED, bajo el nombre de FARMITANK. Este proyecto fue cofinanciado por el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) y el FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional). El objetivo principal era desarrollar el primer depósito con función de granja vertical capaz de ofrecer ventajas económicas y funcionales frente a los sistemas de cultivo actuales (granjas verticales e invernaderos) y que fuera completamente adaptable se adaptara a las necesidades del usuario.
Nombre del proyecto: FARMITANK: NUEVO SISTEMA INTEGRAL DE CULTIVO DE PRODUCTOS HORTÍCOLAS EN DEPÓSITO DESMONTABLE CON AMBIENTE CONTROLADO Y LUZ ARTIFICIAL
Lugar de ejecución del proyecto: PARCITANK S.A. (VILLARROBLEDO) Y CIAM (MONTSERRAT)
Fecha de inicio del proyecto: 25 de marzo de 2017
Fecha de fin del proyecto: 30 de septiembre de 2019
En la ejecución de este proyecto se llevan a cabo diferentes fases de investigación, fabricación y ensayos, para llegar a desarrollar un sistema integral, partiendo únicamente desde una idea inicial y desde el desconocimiento de esta tecnología. Para ello fue necesaria la fabricación de tres prototipos y la intervención de varios colaboradores, entre ellos: centros de investigación, centros tecnológicos y empresas privadas.
Fases del proyecto:
- Prototipo I: Se realizan dos prototipos a pequeña escala, compuestos por una sección del depósito de 6m2 de cultivo donde los ensayos se centraron en la investigación de la iluminación (intensidad, fotoperiodo, espectros, proveedores…) y se realizaron los primeros ensayos de cultivo con lechuga para definir densidades de plantación y sistema de trasplante. Estos prototipos fueron instalados en las instalaciones de IRTA en Cabrils y de GAC en el CIAM de Montserrat y nos permitieron conocer de primera mano el sistema de cultivo hidropónico con luz artificial.
- Prototipo II: En septiembre de 2017 se inicia el desarrollo del prototipo a mediana escala, siendo este el primer depósito con función de granja vertical. Este depósito tiene 6 metros de diámetro y 7 metros de altura, con una superficie útil de cultivo de 39m2 y albergando en su interior todo el equipamiento necesario para el control de todas las variables de funcionamiento. Con este prototipo se pretendía poner a prueba todos los elementos mecánicos y estructurales, así como los equipamientos de iluminación, clima, riego y control y comprobar la sintonía entre todas las tecnologías utilizadas, contrastando los resultados mediante el cultivo de diferentes variedades de lechuga y hierbas aromáticas. Este depósito se pone en marcha en marcha en septiembre de 2018 en las instalaciones de Parcitank y en la actualidad sirve de centro de experimentación y laboratorio para los integrantes del equipo técnico de Farmitank.
- Prototipo III: Este depósito a gran escala se pone en marcha en agosto de 2019 en las instalaciones del Centro de Innovación Agronómica de Montserrat. Sus dimensiones son 6 metros de diámetro, 13 metros de altura y 18 niveles de cultivo, correspondientes a 234m2 de cultivo. Los objetivos de la instalación de este prototipo para Parcitank son el análisis del montaje, del funcionamiento y de la producción a gran escala valorando los resultados en una instalación destinada a un cliente final. Por su parte, en coordinación con la empresa GAC se analizan los costes operativos asociados para obtener una valoración de los costes de producción en función de los consumos eléctricos, mano de obra y consumibles.
Centros tecnológicos y de investigación asociados en este proyecto:
Aidimme: El Instituto Tecnológico Metalmecánico, Mueble, Madera, Embalajes y Afines es un centro tecnológico cuyo fin es contribuir a incrementar la competitividad del sector metalmecánico, principalmente en el ámbito del diseño y desarrollo de productos y materiales innovadores. Participa en todas las fases del proyecto Farmitank y entres sus funciones podríamos destacar la colaboración en los trabajos de diseño y la realización de cálculos técnicos de resistencia del depósito, el diseño de la cimentación y el estudio de seguridad y funcionamiento entre otros.
Tecnova: El centro tecnológico Tecnova promueve la innovación y el desarrollo tecnológico para mejorar la competitividad y rentabilidad de las empresas del sector agroindustrial. Especializados en la Industria Auxiliar, Postcosecha y Envasado hortofrutícola, su colaboración en este proyecto se centra en el análisis de diferentes sustratos para nuestro sistema de cultivo y la búsqueda de la solución óptima.
Wageningen University & Research: Universidad pública holandesa catalogada como una de las mejores universidades a nivel mundial en el ámbito hortícola y ciencia de los alimentos. Su colaboración se centra en el asesoramiento en cultivos, especialmente en selección de semillas, análisis de calidad de producto y selección de recetas nutritivas para el riego.
IRTA: Instituto de investigación de la Generalitat de Cataluña cuya finalidad es impulsar la investigación y el desarrollo tecnológico en el ámbito agroalimentario. En sus instalaciones ubicadas en Cabrils se llevan a cabo los primeros ensayos de cultivo de este proyecto, centrados principalmente en el estudio de iluminación en el prototipo I.