A mediados de 2019 se lleva a cabo la instalación y puesta en marcha de la primera unidad de investigación de Farmitank, enmarcada dentro del proyecto CDTI. Este depósito se instala en el CIAM (Centro de Innovación Agronómica Montserrat), perteneciente a la empresa Foodiverse (anteriormente conocido como Grupo Alimentario Citrus). Esta primera unidad instalada tiene una altura total de 12 metros, albergando 18 niveles de cultivo adaptados para la producción de productos de hoja verde, hierbas aromáticas y microgreens. Con este depósito se pretende demostrar la viabilidad técnica y económica del proyecto, así como la valoración y definición de los procesos de montaje y puesta en marcha a mediana escala.
A continuación, puede leer la entrevista realizada a Vicent Mañez (responsable del CIAM) sobre nuestro sistema, incluida en la memoria anual del año 2019 de Grupo Alimentario Citrus.